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诗文 土豆炒蛋
释义

土豆炒蛋

正是新鲜土豆出来的季节 前天买的土豆放在那里没有吃 今天看到后 突发奇想 做一道家乡菜吧!虽然用料简单 可是家家小餐馆客人必点的菜品哦!

土豆炒蛋的用料

土豆 一个 鸡蛋 两个
大葱 一根 面粉 适量
盐 适量 大豆油 适量

土豆炒蛋的做法

土豆炒蛋的做法图解1

步骤1

我买的是小土豆 太嫩了 其实大土豆更适合
土豆炒蛋的做法图解2

步骤2

大葱切成葱花 鸡蛋两个打在容器里搅拌好
土豆炒蛋的做法图解3

步骤3

土豆切土豆丝后 冲洗干净
土豆炒蛋的做法图解4

步骤4

洒适量面粉 保证每根土豆丝被面粉包裹
土豆炒蛋的做法图解5

步骤5

水烧开 上蒸屉蒸7,8分钟
土豆炒蛋的做法图解6

步骤6

锅里放适量油 把鸡蛋炒成蛋花 盛出
土豆炒蛋的做法图解7

步骤7

锅里适量油 放葱花和蒸好的土豆丝 翻炒 放适量盐
土豆炒蛋的做法图解8

步骤8

炒至土豆松散 装盘即可

土豆炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:32:59