巧克力慕斯
上次给自己做了的蛋糕。裱花还剩下这么点奶油。今天就把他用了。做了一个小蛋糕给妈妈吃
巧克力慕斯的做法
步骤1
咋们先来做饼干底。将奥利奥去夹心碾碎 黄油微波炉叮一分钟融化 奥利奥拌入黄油搅拌均匀。放入模具里按平。
步骤2
在模具底下剪张油纸哦记得。比较好脱模。放进冰箱冷藏到硬。大概半个钟
步骤3
接下来做巧克力部分。将吉利丁粉加一点点矿泉水融化透明。
步骤4
可可粉倒入牛奶中。搅拌均匀 加入吉利丁。进微波炉叮一分钟取出
步骤5
淡奶油加入糖。打发到不会马上消失。成六分的状态。
步骤6
将巧克力面糊与淡奶油混合拌匀。倒入模具中
步骤7
冰箱冷藏二小时。我的冰箱给力。半个小时就可以啦。哈
步骤8
拿一条慕斯围圈的透明纸。将巧克力装入裱花袋。放进热水融化 滚一圈就行。不要太稀 太稀不好掌握。想画什么就画什么。
步骤9
脱模。巧克力围圈围住慕斯。放入冰箱冷藏片刻。脱纸出来。
步骤10
撒点糖粉吧。我的会化掉…好讨厌…没买不化的糖粉。
步骤11
切块吃。好香