手撕包菜
第一次吃这道菜是在闺蜜家的湘菜馆，当时她力推这道菜，吃过以后果然很好吃，便问她怎么做，她说饭店的材料特别多，但是最重要的就是蒸鱼豉油，自己就试试吧。
手撕包菜的做法
步骤1
将包菜撕成片，葱蒜切好备用(请忽视我的白糖，因为放糖不好吃)
步骤2
待油六七分热后倒入葱蒜花椒炒出香味，倒入包菜翻炒几下 。
步骤3
倒入少许醋，蒸鱼豉油，并加入干辣椒翻炒几下。
步骤4
临出锅前，加入适量盐翻炒均匀如果觉得颜色不够好可以加一点点酱油。手撕包菜的烹饪技巧
如果不是特殊时期，还是要多放一些干辣椒并掰开始这样才能更有味。