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诗文 黑椒牛柳意面
释义

黑椒牛柳意面

我家大宝超爱西餐,什么牛排,汉堡,意面,披萨都是他的最爱。第一次做这个还蛮成功的,他很给面子的全吃光了。我做的是两人份的,我们俩胃口都不大,所以没做很多。

黑椒牛柳意面的用料

牛后腿肉 200g 意大利面 300g
大青椒大红椒 各一个 洋葱 半个
李锦记黑椒汁 适量 料酒、盐、嫩肉淀粉 适量

黑椒牛柳意面的做法

黑椒牛柳意面的做法图解1

步骤1

牛后腿肉200g,用适量料酒,盐,嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片,建议大家切丝更好。
黑椒牛柳意面的做法图解2

步骤2

某宝上买的意面,口感不错。
黑椒牛柳意面的做法图解3

步骤3

腌渍牛肉的时间先把意面煮了,一般煮10-15分钟,意面包装袋上有写时间,最好根据上面建议的时间来煮,口感更佳。
黑椒牛柳意面的做法图解4

步骤4

将青椒红椒,洋葱切丝待用。
黑椒牛柳意面的做法图解5

步骤5

依然是某宝买的橄榄油。
黑椒牛柳意面的做法图解6

步骤6

锅内放少量橄榄油,将切好的三丝倒入锅中大火炒熟,放一勺黑椒汁,另外千万别忘记还要放盐啦!
黑椒牛柳意面的做法图解7

步骤7

同样的方法把牛肉炒好后,和之前炒的三丝放在一起待用。
黑椒牛柳意面的做法图解8

步骤8

这个就是我买的黑椒汁啦…
黑椒牛柳意面的做法图解9

步骤9

将煮好的意面捞出,用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油,将沥干水分的意面放盐炒一会儿,再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁,但是注意黑椒汁不要放多了,会很辣。
黑椒牛柳意面的做法图解10

步骤10

再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。
黑椒牛柳意面的做法图解11

步骤11

最后装盘啦,是不是看起来很有食欲。^?_?^

黑椒牛柳意面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:29:39