诗文 | 黑椒牛柳意面 |
释义 |
黑椒牛柳意面我家大宝超爱西餐,什么牛排,汉堡,意面,披萨都是他的最爱。第一次做这个还蛮成功的,他很给面子的全吃光了。我做的是两人份的,我们俩胃口都不大,所以没做很多。 黑椒牛柳意面的做法![]() 步骤1 牛后腿肉200g,用适量料酒,盐,嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片,建议大家切丝更好。![]() 步骤2 某宝上买的意面,口感不错。![]() 步骤3 腌渍牛肉的时间先把意面煮了,一般煮10-15分钟,意面包装袋上有写时间,最好根据上面建议的时间来煮,口感更佳。![]() 步骤4 将青椒红椒,洋葱切丝待用。![]() 步骤5 依然是某宝买的橄榄油。![]() 步骤6 锅内放少量橄榄油,将切好的三丝倒入锅中大火炒熟,放一勺黑椒汁,另外千万别忘记还要放盐啦!![]() 步骤7 同样的方法把牛肉炒好后,和之前炒的三丝放在一起待用。![]() 步骤8 这个就是我买的黑椒汁啦…![]() 步骤9 将煮好的意面捞出,用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油,将沥干水分的意面放盐炒一会儿,再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁,但是注意黑椒汁不要放多了,会很辣。![]() 步骤10 再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。![]() 步骤11 最后装盘啦,是不是看起来很有食欲。^?_?^黑椒牛柳意面的烹饪技巧 |
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