蔓越莓发糕

蔓越莓，烤着吃，香！蒸着吃，糯！直接当零食吃，甜！收到美国蔓越莓试用，就想着通通试一次。配合南瓜，蒸出来的发糕，加入蔓越莓的口感。真不错。

蔓越莓发糕的用料

步骤1

南瓜去皮切块蒸熟。捣成泥。取150 克。

步骤2

晾凉后，跟面粉，糖和在一起。酵母先放进牛奶里面，筷子搅拌下，静置五分钟，待冒泡了一起倒进南瓜面里。

步骤3

和面直到无干粉，加入一部分蔓越莓。

步骤4

和均匀，取一个大碗，碗里面抹油，把南瓜面团放进去，压平整。表面再撒一些蔓越莓。

步骤5

盖上盖子发酵到两倍大。冷水上锅，水开蒸20分钟左右。。焖几分钟。

步骤6

蒸好的。

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