苦瓜炒蛋
非常简单易做的菜，夏季吃苦瓜去火，适合多吃～
苦瓜炒蛋的做法
步骤1
苦瓜洗净去籽切段，鸡蛋打散备用，蒜切丁～
步骤2
锅烧热倒入油，放入蒜丁炒出香味～
步骤3
放入苦瓜翻炒，放入盐和五香粉调味，炒至断生～
步骤4
倒入鸡蛋液不断翻炒～
步骤5
翻炒至鸡蛋成块熟了即可～苦瓜炒蛋的烹饪技巧
喜欢吃辣的话，可以在倒入鸡蛋液之前炒苦瓜的时候放入适量辣椒～