原味蛋挞——常氏不讲究系列
我很懒，淡奶油和牛奶都没有称，全部用了，巧的是这个量刚好够做18只～店里买得蛋挞皮大部分都是18只装滴！糖蛋黄面粉的量一直用的第一次做蛋挞时参考的用量，并没有觉得非得按照配方数字做出来的才好吃～
原味蛋挞——常氏不讲究系列的做法
步骤1
牛奶淡奶油和糖粉搅拌，稍微加热下，温度够糖化开了就行，我用的糖粉，感觉就是放火上搅了两下子就化了，千万热开了～这个步骤忘记拍照了…
步骤2
蛋黄搅拌下倒入步骤一中，当然等它凉了再加，然后倒入低筋面粉，搅拌均匀，蛋液过筛！这步依然忘记拍照！
步骤3
过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中，十八只刚好用完！
步骤4
预热一下下，我用的210度，上下火，中层，25分钟，有点虎皮就很好了～美味！