诗文 | 青豆烧排骨 |
释义 |
青豆烧排骨
青豆烧排骨的做法步骤1 所有的食材准备好。步骤2 烧开一锅水,把青豆倒进去烫熟。步骤3 烫好的青豆捞出来沥干水步骤4 另起锅,油开后倒入排骨翻炒至变色,加入适量姜末,淋入少许水,盖上锅盖焖煮至收汁。步骤5 青豆倒进去步骤6 加入辣椒片步骤7 翻炒几下,加入盐步骤8 放适量家乐鸡精步骤9 再次淋入少许水,开锅烧至收汁即可青豆烧排骨的烹饪技巧1、第一次焖时间稍微长一点,让排骨熟透。 2、第二次焖不用再盖盖子,烧至青豆入味即可。 3、如果青豆不事先烫熟,和排骨一起焖熟也可以。 |
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