咖喱丸子
咖喱丸子是经典搭配，甚至在宜家也有卖，但还是自家做的好，色香味俱全，适合煮一大锅，分给大家吃。
咖喱丸子的做法
步骤1
洋葱切片、土豆、红萝卜去皮切块，西兰花掰成朵。
步骤2
锅中加入2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱片爆香。
步骤3
放土豆、胡萝卜翻炒片刻，再放入牛肉丸同炒。
步骤4
加入咖哩拌炒均匀，加入700㏄的水煮至滚沸。
步骤5
土豆煮至微软，放入牛肉丸子、西兰花。
步骤6
肉丸煮熟后加盐、糖、鸡精调味即可盛盘。咖喱丸子的烹饪技巧
如果把咖喱换成番茄酱、红烧酱油也可以烧出美食，这种带汤汁的菜配米饭吃很棒！