诗文 | 蜂蜜柚子茶 |
释义 |
蜂蜜柚子茶中秋节过后的柚子甜美多汁,每年这个时候都会尽兴吃柚子。第一次喝到柚子茶是在朋友家,唇齿留香,念念不忘。所以今天想来试一试,解一解馋。 蜂蜜柚子茶的做法步骤1 1.取柚子皮10g切丝,放入盐水中浸泡去苦味。(白瓢微苦,没有正规工具的话取青柚子皮的过程有点艰辛。)步骤2 2.取两瓣柚子肉,掰散待处理。步骤3 3.往锅里倒250g水,放入冰糖中火加热融化。步骤4 4.冰糖融化后,放入柚子皮煮至透明后加柚子肉,不停搅拌防止粘锅,水将熬干时转小火熬到无水。步骤5 5.熬干后熄火放凉,放入蜂蜜装瓶,蜂蜜柚子茶大功告成。蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
随便看 |
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