小炒牛肉
这个菜炒出来的效果应该是嫩嫩辣辣的，喜欢这个口味的亲们可以一试
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切薄片，加盐、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋液、胡椒粉、油拌匀
步骤2
其它材料切好
步骤3
油锅下葱、姜、蒜
步骤4
下牛肉片翻炒
步骤5
把所有辣椒下入翻炒，待牛肉完全没有红色的时候，加酱油和醋调味出锅