诗文 | 粟香蒸排骨 |
释义 |
粟香蒸排骨玉米正是季节,排骨清新淡雅口味! 粟香蒸排骨的做法步骤1 排骨用醋水,泡20分钟左右,去血水,冲洗干净、控干。步骤2 盐、五香粉、料酒、油,生粉10g抓匀!步骤3 腌制一会儿!步骤4 玉米用粗眼擦好!凭经验,每转一面擦4、5下,刚好(注意手的安全)。步骤5 拌匀生粉30g。步骤6 倒入排骨、拌匀。步骤7 方法一:如图!以为玉米味道浓郁,结果差不多!嫌麻烦、可忽略不用。步骤8 方法二:盘子里抹油,码入!尽量把玉米碎,多放排骨上一些。步骤9 入锅、上满气后、30分钟左右,续焖10分钟即可。步骤10 好了!下屉是直接入盘中蒸的。步骤11 成品!步骤12 成品!粟香蒸排骨的烹饪技巧 |
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