诗文 | 奶香红肠鸡蛋饼 |
释义 |
奶香红肠鸡蛋饼第一次在豆果发,有点小激动呀~这是第一次做这样的饼,一共做了3张,第一张没看好火候,第二张火候好了,但是卖相一般,第三张终于拿的出手啦,颜色也很好,形状也比较圆~可惜……出锅我就给吃了,忘记照相了~挺简单,而且快速,很适合当早餐~妹纸才刚毕业不久,对于厨艺还是新手,求宽容~ 奶香红肠鸡蛋饼的做法步骤1 打一个鸡蛋,然后放面粉,然后倒入适量牛奶,搅拌,直到面粉成糊状,不要太粘稠,用筷子试一下,滴下来的时候呈线状就好步骤2 放入少许油,糖和盐,看个人口味吧,然后继续搅拌均匀,最好不要有气泡步骤3 我是将哈尔滨红肠切丁放入里面的,这个步骤放什么都行,葱花也不错~步骤4 平底锅内放少许油,然后倒入一大稍面糊,在锅内转一下,让饼稍微圆一些,图里这张是先开始做的,还没经验,一点也不圆步骤5 面糊熟的很快,周围已经变色了的时候,用铲子将四周铲一下,几秒钟之后就可以翻面了,为了上面颜色好看,翻过去很快又翻回来了,以后翻面的频率要快,不然容易变色~然后就可以出锅了~来个特写步骤6 红肠香味四溢~又有香甜奶味~甜咸口味的奶香红肠鸡蛋饼就做好啦~卖相一般,味道很好,边上还脆脆哒~奶香红肠鸡蛋饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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