苦瓜炒腊肠
妈妈一直很爱的一道家乡菜
苦瓜炒腊肠的做法
步骤1
因为腊肠是熏制过的，需要提前用水煮五分钟剪开，洗干净里面的油（麻麻说健康重要，要少吃油噢！）
步骤2
洗干净后就是这样了
步骤3
苦瓜切好
步骤4
配料
步骤5
爆一下腊肠（不用太多油，腊肠油份不小）
步骤6
小米椒，蒜下油锅
步骤7
苦瓜下锅，盐（不用多，腊肠本身有盐）
步骤8
所有食材拌匀后，在出锅前放一点料酒，出锅吃饭饭了