湛江腊肠蛤蒌饭
蛤蒌叶是我们这边农村随处可见的一种植物的叶子，有特殊的气味，也可用于做粽子的馅儿。
湛江腊肠蛤蒌饭的做法
步骤1
把蛤蒌叶切碎剁碎，腊肠切粗粒备用。
步骤2
大米淘洗干净沥干水备用。
步骤3
锅内放油，先加入腊肠炒香，然后放入蛤蒌叶炒香。
步骤4
把大米放进入翻炒均匀。然后铲到电饭锅加适量水，按平时煮饭一样的水量即可。
步骤5
哒哒，香喷喷的饭就煮好啦，煮好后用饭勺再拌匀一下就非常好看了。湛江腊肠蛤蒌饭的烹饪技巧
其实各食材可根据自己口味随意，一般炒一下会成饭更香。