萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉

红烧肉，从小一直都爱。自家的做法很朴实，没有八角，没有桂皮，也同样美味.酱油这次用了萬字纯酿造酱油做调料，它的主要原材料只有大豆、小麦、食盐，不添加味精?防腐剂?色素，吃着特别放心

土豆红烧肉的用料

步骤1

五花肉洗净后用水焯一下。期间土豆去皮，切片备用

步骤2

五花肉捞出后冲去血沫切块状备用

步骤3

锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油

步骤4

将土豆片倒入翻炒

步骤5

再加入料酒、萬字纯酿造酱油炒出香味，加入没过肉面的开水

步骤6

散入白糖炒匀盖锅盖(本来还要加入冰糖的，结果白糖手下重了，...）

步骤7

煮沸后开小火闷30分钟左右。

步骤8

成品图

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