孜然蒜香茄子煲
超级送饭的茄子煲，吃着像烧烤的茄子，做法佐料又比较简单
孜然蒜香茄子煲的做法
步骤1
看到就流口水的冲动
步骤2
茄子洗净后开半再对半切好，中间再刀划一条一条的，炸的时候比较容易，也比较入味
步骤3
下锅用油炸，油差不多莫过茄子就好
步骤4
炸到金黄金黄的，变得软软的就可以了
步骤5
炸的时候可以吧大蒜辣椒先剁碎，葱切成葱花
步骤6
拿一个沙煲，铺一层茄子，撒一层蒜泥，一层葱，再撒些孜然粉，滴一些酱油，再重复的把茄子铺完，再下半碗水
步骤7
酱油每一层都有滴，大火煮开后再用小火煮一下，用沙煲煲的话茄子会更烂更入味一点，也要注意，不要糊底了
步骤8
煲好就变这样了，四个人根本不够吃，很送饭，别的菜都晾着了