辣呼豆
辣呼豆的做法
步骤1
猪皮去毛放水煮开之后把水倒了，再放水煮开，猪皮取出，水备用
步骤2
黄豆放水煮
步骤3
猪皮剁碎备用
步骤4
辣椒，大蒜切碎备用
步骤5
黄豆煮开，取出一颗尝尝，本人喜欢软一点，面一点的，然后把猪皮汤，辣椒，大蒜倒入继续煮
步骤6
再放入剁碎的猪皮，搅拌
步骤7
再放入盐，酱油，胡椒粉，这时可以尝尝味道，不够辣再放点，不够盐味再放点（按照自己口味来）
步骤8
大葱，香菜切好备用
步骤9
煮开后，倒入盆中，然后放香菜，大葱，放冰箱，冷藏起来就可以了（自己直接留了一大碗，晚上开动）因为天气冷，没放冰箱就自己冻起来了辣呼豆的烹饪技巧
这道菜冬天做好，因为冻起来吃的才好吃。