诗文 | 什锦炒饭 |
释义 |
什锦炒饭什锦炒饭的做法步骤1 1.理菜:黄瓜洗净切丁;三明治肉切丁备用;鸡蛋打匀?少许盐备用;烤肠切花备用。米饭约2/3碗打匀备用。步骤2 2.锅中加橄榄油烧热放入烤肠煎至颜色变深出花。盛入盘中备用。 3.放入鸡蛋,待基本成型后用铲子把鸡蛋打碎。 4.放入米饭炒,注意把米饭一定按压后打碎,可填一点油。 5.待米饭颜色有变化后加入黄瓜丁,三明治肉丁,翻炒均匀,加入盐,适当鸡精,如果喜欢吃咖喱的可以放点咖喱粉。步骤3 6.摆盘。还可以放几片水果或柠檬。什锦炒饭的烹饪技巧 |
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