升级版鱼香肉丝
升级版鱼香肉丝的做法
步骤1
鸡脯肉切丝用淀粉和食用油抓匀静置五分钟
步骤2
泡好的木耳，胡萝卜，青椒切丝，蒜瓣和姜切沫备用(蒜片是炒西红柿鸡蛋用的)
步骤3
淀粉加清水和成水淀粉
步骤4
用醋，白糖，耗油，香油，酱油，清水调汁备用
步骤5
低温炒鸡肉变色乘盘备用
步骤6
爆香姜蒜沫
步骤7
放入两小勺豆瓣酱(依自己口味放量)
步骤8
炒香豆瓣酱把切好的三丝放进去翻炒
步骤9
炒熟快出锅时倒入水淀粉
步骤10
这次味道比上次好太多啦