简单凉皮
在微博上看到了做法，就好奇的学着做了做，第一次做竟然比卖的好吃，连我妈都讲以后一星期做一次来吃嘿嘿
简单凉皮的做法
步骤1
将面粉放点盐揉好后，用湿毛巾盖着醒一会
步骤2
然后盆里放点凉白开开始洗面
步骤3
换了几次水洗面，换的面水都集中在一个大容器中
步骤4
面筋和面粉水放到冰箱冷藏四个小时后，取出
步骤5
一勺勺往凉皮锣锣开始蒸凉皮
步骤6
锅里放水，凉皮锣锣放在水上，蒸时要盖盖子，大约2分钟
步骤7
鼓起来大泡好了，放在冷水浸一下，就可以揭下来
步骤8
最后面筋放酵母揉揉发酵一会，放在锅里蒸熟，然后凉皮切好，切些黄瓜条，大蒜泥用凉白开搅拌，倒入，在放醋酱油盐巴，喜欢辣的可以放些。简单的凉皮就办好啦(^_^)