杯子乳酪面包
不要用专业的眼光去审视制作步骤哦(????????)哦，成品还是很好吃的！
杯子乳酪面包的做法
步骤1
奶油奶酪提前软化，加入鸡蛋液搅拌均匀
步骤2
除酵母和盐之外，所有原料混合，搅拌均匀，静置30分钟左右。
步骤3
加入酵母和盐，揉至光滑的面团，放冰箱冷藏15分钟，继续揉5分钟，冰箱冷藏过夜。
步骤4
取出，室温完成一次发酵，排气分割为8等份，揉成团，放入纸杯，室温二次发酵。
步骤5
烤箱提前预热200度，面团刷牛奶，筛一层可可粉，放入烤箱，烤18分钟左右，中途盖锡纸。