剁椒茄子
剁椒茄子的做法
步骤1
先把茄子清水洗淨，切捲刀塊，放盐水裡浸泡15分鐘，泡出黑水。辣椒切粒，大蒜切沬備用。鍋裡面放油，下茄子燒至茄子發黃捞出，下剁辣椒、青椒、大蒜翻炒一下，再把燒好的茄子倒入，放盐，生抽、雞精、胡椒粉翻炒一下即可出鍋！
| 诗文 | 剁椒茄子 |
| 释义 |
剁椒茄子剁椒茄子的做法
步骤1 先把茄子清水洗淨，切捲刀塊，放盐水裡浸泡15分鐘，泡出黑水。辣椒切粒，大蒜切沬備用。鍋裡面放油，下茄子燒至茄子發黃捞出，下剁辣椒、青椒、大蒜翻炒一下，再把燒好的茄子倒入，放盐，生抽、雞精、胡椒粉翻炒一下即可出鍋！剁椒茄子的烹饪技巧 |
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