滑腻腻——鲇鱼汆豆腐
鲇鱼汆豆腐的做法
步骤1
鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块
步骤2
热油煸香姜片
步骤3
放入鲇鱼、滴一些米酒
步骤4
加入葱蒜推炒两分钟
步骤5
加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入
步骤6
加盖，大火闷15分钟
步骤7
加香葱离火
步骤8
滴两滴米醋，就锅取材吃吧