越乡小笼包
出门在外总是怀念家乡的小笼， 肉香，皮有嚼劲，每次回老家总是要去吃的小吃。
我不喜欢吃葱，就把里面的葱花改成了韭菜，味道更香哦~
越乡小笼包的做法
步骤1
酵母粉温水溶解，然后倒入面粉中
步骤2
面粉揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置40分钟
步骤3
将韭菜切沫，倒入肉末中做馅
步骤4
油过热，加入馅中，同时加入盐、酱油、料酒、鸡精，搅拌均匀。加入的量的多少看个人喜好
步骤5
将面团搓成条型，截成一个个小团，压成面皮，包入肉馅就可以了
步骤6
步骤7
将包好的小笼，上锅蒸7、8分钟左右即可出锅啦越乡小笼包的烹饪技巧
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