面包机发面牛奶馒头的正宗做法、面粉、牛奶、糖、酵母粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

牛奶馒头的用料

面粉 260g

牛奶 180g（奶粉冲的也可以！）

糖个人喜好添加

酵母粉 3g

牛奶馒头的做法

步骤1

准备好所以材料！全放进面包机里面

步骤2

我是把酵母粉埋在面粉下面，然后导入牛奶和糖！最好把糖在等牛奶温度到不烫手的时候把糖就放进融化

步骤3

第三部就是选择发面程序等啦！！如果没有面包机那就揉啦！要到三光才可以！如果前面牛奶放多了这部揉就可以慢慢加面粉！260克左右面粉正好蒸一盘！当然大胃王的喔不够塞牙

步骤4

有面包机这部省略哈，面包机发面工序包含二次揉面二次发酵！！如果没有亲就要试一下拉出来面团中间有蜂窝一样的气孔就可以二次揉面！一半一个小时之内就可以二次揉！！我全职带孩子所以时间很多

步骤5

二次揉了在发酵一次！大约半小时就可以拿出来定型啦！！

步骤6

拿出来揉成长条然后切！！没切好的可以揉成圆的！下面可以抹点油！！

步骤7

全部揉好了可以上锅蒸啦！如果怕不够松软可以再放蒸锅里面静止二十分钟！然后水开锅以后再蒸15分钟就好啦

步骤8

嘻嘻很松软很香甜

步骤9

八个月的儿子都喜欢抱着啃啃！！嘻嘻