香煎豆腐
豆腐换一种吃法，非常美味哦
香煎豆腐的做法
步骤1
豆腐泡完以后粘上干淀粉，放在平底锅里煎至两面金黄，捞出
步骤2
打两个鸡蛋、葱花和盐打匀备用
步骤3
把豆腐再次放在平底锅里摆匀，倒上鸡蛋，煎至三分钟，捞出摆盘
步骤4
调碗汁:蒜蓉辣酱、糖、水淀粉搅拌均匀，热锅倒油放入碗汁搅拌一分钟，淋在豆腐摆盘上就可以了（这个碗汁可放可不放根据自己口味就行了）香煎豆腐的烹饪技巧
豆腐买来切成片放上水用盐腌20分钟，这样的目的就是煎的时候豆腐不容易散