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诗文 香煎豆腐
释义

香煎豆腐

豆腐换一种吃法,非常美味哦

香煎豆腐的用料

北豆腐 一大块 鸡蛋 两个
葱花 适量 盐 适量
蒜蓉辣酱 根据自己口味 白糖 适量
干淀粉 适量

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐泡完以后粘上干淀粉,放在平底锅里煎至两面金黄,捞出
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋、葱花和盐打匀备用
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐再次放在平底锅里摆匀,倒上鸡蛋,煎至三分钟,捞出摆盘
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

调碗汁:蒜蓉辣酱、糖、水淀粉搅拌均匀,热锅倒油放入碗汁搅拌一分钟,淋在豆腐摆盘上就可以了(这个碗汁可放可不放根据自己口味就行了)

香煎豆腐的烹饪技巧

豆腐买来切成片放上水用盐腌20分钟,这样的目的就是煎的时候豆腐不容易散

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 3:04:55