電飯煲燜雞的正宗做法、雞、蔥、薑片、紅蔥頭、蒜頭、粗鹽、五香粉、孜然粉怎么做-菜谱宝典

步骤1

準備好材料，沒有紅蔥頭個蒜也不要緊，把粗鹽，孜然粉還有五香粉混合在一起，如果喜歡辣可以放辣椒粉，或者鹽焗雞粉，這些都是可以自由變換的，不過鹽是必須的喔

步骤2

把雞洗乾淨，我把頭和屁股切掉了，還有脖子的皮也去掉

步骤3

把雞瀝乾水份，或者用廚房紙印乾就可以放調味料了，用手均勻地按摩一下雞的外面還有裡面，完了讓它醃製一下，一兩個小時或者一個晚上也沒事兒

步骤4

醃製完之後在電飯鍋裡放一點點油（第一次做為了不出問題放一點油好像比較靠譜一點，不過最後發現不放應該也是可以的），然後放薑片，蔥之類的，通通舖好鍋底

步骤5

把雞放下去，盡量不要碰到鍋，記得雞胸朝上，不然到時候會粗糙不好吃

步骤6

也是保守做法，我放了一點點水，後來也發現不放也可以的，按煮飯鍵，等了大概二十分鐘，他就跳到保溫鍵了，我怕不熟就燜了十分鐘再打開

步骤7

用筷子看一下雞大腿的地方，沒有血就代表熟了，裝盆，晾涼

步骤8

汁還有很多，不夠味可以蘸著吃，還有蒜頭之類都超級好吃的，不要丟掉了浪費

步骤9

雞胸是嫩滑的，好激動

步骤10

最後我把它手撕了，不喜歡的也可以斬件或者家裡有小孩的可以每人撕一件，也是超級好玩的，不說了，開動吧，大家趕緊試試跟我分享吧！

電飯煲燜雞