洋葱炒肉点金
洋葱炒肉点金的做法
步骤1
先把五花肉切成片，稍薄，但也不需要太薄，切好后，放入容器，在放点料酒，腌一下，5～6分钟就可以了步骤2
腌制期间，把洋葱（随你爱怎么切就怎么切，但要保证你能炒熟它）姜切好步骤3
腌制好了，就用水冲洗一下，加淀粉拌一下，有点白色
步骤4
锅热好，放油，有五六分时改小火，放加了淀粉的肉，炒会，放料酒，改中火，炒到肉稍黄，放入洋葱，之后就不能炒太久（久了洋葱颜色就没了，也不营养），快熟时放蛋黄，炒一下，炒开来，放盐、味精就OK啦！
步骤5
完成了~\(≧▽≦)/~