凉拌咸香鸡爪之没醋版
有次去同学家BBQ吃过！非常不错！后来自己做了好几次！都相当不错！亲戚朋友都纷纷说好吃！！好有自豪感！！哈哈！
凉拌咸香鸡爪之没醋版的做法
步骤1
鸡爪剪掉脚甲用水泡20分钟左右
步骤2
放水入锅！放点盐、姜片、料酒、水开后落鸡爪煮15分钟左右！
步骤3
煮好后马上捞出用自来水冲1分钟左右！！
步骤4
因为用过自来水！所以要用冷开水过过水！（这里可以用凉开水直接冲之后用凉开水冰的冰粒泡！这样更爽）
步骤5
蒜头切粒（这里建议用刀切！不提倡用料理机！除非整好几斤的）！放盐焗鸡粉！这里最紧要要试一下味道！！不要整包全落！一边放一边试味
步骤6
之后用保鲜袋装好！！最好用多两个袋子！免得搞到整个冰箱有味道！入冰箱一晚让其入味！！
步骤7
吃的时候放熟芝麻！麻油！香菜！！完成
步骤8
成品凉拌咸香鸡爪之没醋版的烹饪技巧
麻油同香菜记得最后放！喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒仔下去！！我不是很喜欢吃辣所以没有放！我在原鸡爪上放了几个鸡肾！一样做法！切片！煮的时候放多点姜片个料酒去味到！可以做成凉拌咸香鸡肾喔！！