苹果派
西点越来越受推崇，这是一款面食和水果搭配的“菜点合一”的美食，听着音乐，做着美食，闻着香气，品着清茶，吃着亲手做的派，真的很狭溢，带着美好的心情，动起来吧！
苹果派的做法
步骤1
称量好所有的食材
步骤2
将面粉、黄油、糖、盐混合在一起搓匀，呈粗颗粒状，再加鸡蛋调和成面团，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
步骤3
将冷藏好的面团取出，擀成厚度为0.5CM的面片
步骤4
派盘刷油备用
步骤5
将擀好的派皮放入刷好油的派盘中
步骤6
用筷子（或叉子）扎眼，防烤制是底部鼓起
步骤7
将做好的派馅倒入
步骤8
取剩下的面团擀成圆平皮，用花刀切成长条
步骤9
将长条交叉摆在派馅上面，再在上面刷上蛋黄液
步骤10
烤炉事先预热200度烤15分钟左右即可
步骤11
烤成表面金黄色
步骤12
成品～尝尝吧步骤13
派馅的制作：照片误删了。 将苹果去皮，切成1CM见方的丁，锅烧热，放入黄油炒化，再加入苹果丁和糖炒制苹果表面变软，最后加入肉桂粉继续炒制，汤汁浓稠时即可。
步骤14
表面还可以做成这样的网状形造型
步骤15
这个方子一次出两个成品苹果派的烹饪技巧
这个配方是两个6寸派皮的投料，派馅可以依据个人的口味选择，不过要选择脆性的水果哦，调面时要注意鸡蛋加的量，因为鸡蛋的大小不一，不要把面团调软了。没有花刀可以用刀直接切成长条即可。如果把苹果变成菠萝，那就是菠萝派了。炒馅时如果汤汁过多，苹果表面已变软，可以用少许水淀粉勾芡，使馅看起较干爽即可。