诗文 | 回锅豆腐 |
释义 |
回锅豆腐家人都很喜欢吃香辣的菜,回锅肉更是最爱,但从健康问题去看,就用豆腐代替肉肉,做出来味道很好。 回锅豆腐的做法步骤1 1:老豆腐炸的两面金黄就行,步骤2 少许五花肉炒香放入剁椒炒出红油步骤3 放入青椒,蚝油,白糖,放入豆腐加少许清水煮步骤4 待汤汁干了加入鸡精,沿锅边淋入香醋,出锅。回锅豆腐的烹饪技巧市场上也有炸好的豆腐,本人认为不太卫生最好是自己炸 |
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