诗文 | 虾仁蛋炒饭 |
释义 |
虾仁蛋炒饭我做的饭菜主要以女儿喜欢为主,炒饭的时候加点酸菜,酸笋,榨菜之类的,综合下口感和味道,再搭配多彩的蔬菜,女儿说好看又好吃!第一次用味事达酱香鲜来炒饭,这个酱油浓稠容易挂在饭面上,吃起来酱香又鲜美~ 虾仁蛋炒饭的做法步骤1 虾烫熟去壳和虾线切小粒,酸笋,花菇切小丁步骤2 洋葱,青,红椒也切丁步骤3 热锅下油,先放入花菇煸香再放入酸笋炒干水分,然后放入洋葱炒出香味步骤4 再倒入青红椒,虾仁,加少许盐翻炒至断生盛出备用步骤5 往米饭里磕一个鸡蛋,加少许料酒,胡椒粉和盐步骤6 拌匀~(喜欢鸡蛋多点可以加2到3个鸡蛋)步骤7 锅热下油,倒入米饭,待米饭发出“滋滋”声才可翻炒米饭步骤8 待炒至蛋液凝固,米饭蓬松倒入炒好的虾仁青椒步骤9 炒匀,烹入适量酱香鲜,再翻炒均匀即可出锅步骤10 成品~虾仁蛋炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。