诗文

青瓜鸡蛋卷饼

释义

青瓜鸡蛋卷饼

青瓜有减肥和美容的功效，与鸡蛋、面饼搭配做一份简单美味、清淡瘦身的早餐，那真是极好的，哈哈！

青瓜鸡蛋卷饼的用料

步骤1

准备食材

步骤2

面粉过筛

步骤3

加入盐和水，搅拌成稀稀的面糊。

步骤4

大火热锅，加少许油，改中火，倒入三分之二的面糊，迅速摆动锅，将面糊摊开。

步骤5

煎至两面金黄即可

步骤6

倒入剩下的面糊，做第二张小饼。

步骤7

面饼做好后，将鸡蛋打散，加入少许盐，搅匀。

步骤8

大火热锅，加少许油，中火煎好蛋饼。

步骤9

蛋饼切成丝

步骤10

青瓜去皮，半根切丝。

步骤11

取大的那张面饼，放入三分之二的青瓜丝和蛋丝，再抹上一茶匙甜面酱。

步骤12

卷起来

步骤13

切成两段

步骤14

剩下半根青瓜切片

步骤15

装盘，这是我的。（大份）

步骤16

同样的方法用剩下的三分之一材料做成我儿子的（小份的）

1.我这里的量是一大一小两人份，大家可根据实际按比例调整食材的量。2.最后加的酱大家也可根据自己的喜好调整，比如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱等。在这里，我还是比较偏爱搭配甜面酱哈！

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