鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆
家常小菜
鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的做法
步骤1
荷兰豆去老丝洗净（可焯水），杏鲍菇、胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜拍碎
步骤2
鸡腿肉切丝，加入姜丝、盐、糖、鸡蛋白、酱油，腌3-5分钟
步骤3
杏鲍菇下油锅煎香，起锅备用
步骤4
用剩下的油炒鸡丝，变色后起锅备用
步骤5
锅加油，油热后加入蒜、胡萝卜，炒香后加入荷兰豆
步骤6
荷兰豆杀青后，加入洋葱、杏鲍菇、鸡丝，翻炒至熟
步骤7
加少许盐或酱油，起锅。完成~~~鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆的烹饪技巧
1、觉得不好掌握火候可以先把荷兰豆焯一下水。2、胡萝卜和洋葱可以用其他代替。