自制海苔肉松
海苔肉松的做法
步骤1
猪后腿肉一块，我用了约1斤左右。
步骤2
切掉肉上的筋膜。
步骤3
然后把肉切成小块。
步骤4
锅里烧水，将肉肉焯一下水。
步骤5
准备姜片和香葱。
步骤6
焯完水的肉肉捞出来。 再另起一锅水，把肉肉倒下去。
步骤7
加姜蒜。 可以加点八角桂皮，给宝宝吃的话最好不要加，我哺乳期所以也没加。
步骤8
加一勺料酒
步骤9
两大勺酱油
步骤10
盐少许
步骤11
白糖少许
步骤12
然后大火烧开，转小火煮至肉肉熟透，我煮了一个小时左右。 可以用高压锅压更快。
步骤13
将煮熟的肉肉晾凉后装进保鲜袋里，用擀面棒压碎。
步骤14
再将压碎的肉肉放进料理机的绞肉杯里，低速搅拌，只需搅拌十多秒的样子就可以，要不然时间太久都搅成肉粉了。
步骤15
搅拌至这种状态就可以了。
步骤16
然后将肉放进面包机里。
步骤17
再加入海苔。 这时可以尝尝肉肉有没有味道，可以根据自己的口味添加一些酱油。
步骤18
面包机直接设置肉松功能就好了，一个多小时。 不用管了，就等成果就好了。
步骤19
时间到就好了
步骤20
真的很香