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诗文 凉面
释义

凉面

其实配凉面的菜没有固定种类,喜欢什么加什么!

凉面的用料

鲜面条 一把 鸡蛋 两个
洋葱 三分之一 西红柿 适量
熟黑芝麻 一汤匙 大蒜 一瓣
芝麻酱 适量

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

1. 面条煮熟放纯净水中降温,为防止沱掉,可在煮面时可加点油,或者乘出来后加点熟油拌一下然后自然降温。我还试过在水中加冰块,很是过瘾! 2.鸡蛋摊饼切成任何你想切的形状。 3.洋葱、西红柿切成碎。 4.蒜用刀压成碎,当然用其他暴力也行,碎碎的就好。 5.熟的黑芝麻用擀面杖压成碎。 6.调好芝麻酱。我加了水、味极鲜、盐、醋。 7.所有材料摆在面上就好啦!我用的碗太小了拌不开,最后是倒在盘子里吃的。 ?????? 之所以用以上材料是因为家里只有这些了,要是再加点黄瓜豆芽啥的肯定也不错!总之想吃啥加啥!夏天是凉面的季节,祝大家吃的开心!

凉面的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 17:03:48