诗文 | 玉米肠仔面包 |
释义 |
玉米肠仔面包做吐司可以由面包机完成,觉得手都用不上了。可不能适应了就放弃手工艺啊,无意中看到某书的方子不错,于是稍微改动成了儿子喜欢的面包之一。 玉米肠仔面包的做法步骤1 从湿到干将所有材料扔面包桶,用揉面档,我大约用时40分钟左右,就开始第一次发酵,小家伙一看发的好高,来个一指禅功。步骤2 排气分成6份,做小点可以分7个。盖上保鲜膜放置15分钟。步骤3 取一份擀开,中间放入半根火腿肠。步骤4 卷起,中间切断,再左右各一刀,把切口朝上,两个并拢,用筷子一夹就粘一起了。步骤5 就是这样子。步骤6 中间挤上沙拉酱,放上玉米粒。步骤7 放烤箱中层,底下一碗热水,第二次发酵40分钟。步骤8 烤箱预热160度,上下火,中层12一15分钟,表面上色飘出面包香即可。步骤9 出炉刷点玉米油或者不刷都可以,稍凉放保鲜代存放。玉米肠仔面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。