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诗文 番茄疙瘩汤
释义

番茄疙瘩汤

小时候,一直很喜欢喝疙瘩汤,去饭店也要点上一碗,不过都比不上姥姥做的好喝,后来就和姥姥学了做法。

番茄疙瘩汤的用料

番茄 3个 鸡蛋 2个
大蒜 3个 葱 一根
面粉 适量

番茄疙瘩汤的做法

番茄疙瘩汤的做法图解1

步骤1

先给食材们来一个合影留念
番茄疙瘩汤的做法图解2

步骤2

把西红柿切成小块儿,蒜切片,葱白的部分用来炝锅,葱绿用来点缀
番茄疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中放油,油热后放入葱蒜炒香
番茄疙瘩汤的做法图解4

步骤4

放入西红柿
番茄疙瘩汤的做法图解5

步骤5

把西红柿熬出汤
番茄疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋,使鸡蛋吸收西红柿汁(这步看起来略恶心
番茄疙瘩汤的做法图解7

步骤7

将水一点一点的放入面粉中并不断搅拌,使面粉变成一个个的小疙瘩
番茄疙瘩汤的做法图解8

步骤8

将小疙瘩们一边搅拌一边倒入锅中,防止粘连,放盐调味
番茄疙瘩汤的做法图解9

步骤9

撒上葱花,倒入香油,香喷喷的疙瘩汤就大功告成了

番茄疙瘩汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:08:34