红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
排骨洗净、开水焯一下备用、锅里放油、葱姜入锅炒、排骨下锅加老抽使排骨均匀上色、加水没过排骨、加适量花椒大料、盖锅盖小火慢炖、最后收汁加入鸡精、蒜末、出锅红烧排骨的烹饪技巧
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