打糕
端午节买的糯米，吃糯米饭吃的烦了，改头换面做打糕
打糕的做法
步骤1
糯米泡水半天步骤2
按照蒸米饭的水量蒸糯米饭。 饭好后倒入盆中，我用擀面杖槌的米饭。需要步骤3
豆沙粉放好糖，冲入沸水。步骤4
等待打好的膏体凉了。一定要打到没有米的颗粒，非常顺滑才行。步骤5
蒸熟糯米粉，直接放在碗里，上锅蒸十分钟。碗口扣保鲜膜，以防水汽进入碗中。步骤6
全部凉透后把糯米粉薄薄撒在案板上，双手沾凉水，可以开始造型了，按照自己的想法来组合面皮和馅。打糕的烹饪技巧
糯米饭不要蒸软
| 诗文 | 打糕 |
| 释义 |
打糕端午节买的糯米，吃糯米饭吃的烦了，改头换面做打糕 打糕的做法步骤1 糯米泡水半天步骤2 按照蒸米饭的水量蒸糯米饭。 饭好后倒入盆中，我用擀面杖槌的米饭。需要步骤3 豆沙粉放好糖，冲入沸水。步骤4 等待打好的膏体凉了。一定要打到没有米的颗粒，非常顺滑才行。步骤5 蒸熟糯米粉，直接放在碗里，上锅蒸十分钟。碗口扣保鲜膜，以防水汽进入碗中。步骤6 全部凉透后把糯米粉薄薄撒在案板上，双手沾凉水，可以开始造型了，按照自己的想法来组合面皮和馅。打糕的烹饪技巧糯米饭不要蒸软 |
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