红烧肉
五花肉不肥腻，肉质红白相间，口味妙不可言，呵呵呵！
红烧肉的做法
步骤1
选购带皮红白肉相间的五花肉步骤2
回家后先用清水洗净再略泡5分钟，步骤3
把肉切块用水焯一下，步骤4
焯完后一定要洗干净特别猪皮处，步骤5
热油锅锅中放2片生姜炒香 ，步骤6
倒入五花肉加入生抽老抽翻炒3分钟，步骤7
锅中加水没过肉面大火烧开步骤8
加入适量冰糖转小火慢炖，途中添加适量排骨酱，步骤9
慢炖40分钟后加入盐鸡粉调味，步骤10
大火收汁出锅，步骤11
用黄瓜切薄片制花，滚刀切小块制叶，切条制茎再摆形，把五花肉盛入花旁即可