麻辣甲鱼炖黄瓜
麻辣甲鱼炖黄瓜的做法
步骤1
锅里放油，等油热后放入准备好的生姜 蒜头 桂皮 八角 花椒 炒几下，倒入甲鱼块翻炒，然后放醋 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 泡椒切段 炒5分钟，再放入龙虾料，翻炒一下，放适量水中火炖15分钟放入黄瓜块，记得黄瓜块要切成一段段的，中火炖到黄瓜熟放入味精起锅。
步骤2
，麻辣甲鱼炖黄瓜的烹饪技巧
新鲜甲鱼要用开水烫过后再杀哦！只有用了开水烫才可以把它表面的保护膜烫起来了你才可以撕掉哦！