家常蛋炒饭
是我做给我女朋友的，也是她最爱吃的菜之一
家常蛋炒饭的做法
步骤1
将鸡蛋打入米饭中搅拌均匀，（这样炒的时候米饭容易粒粒分开），胡萝卜、黄瓜切细丁，胡萝卜过油至黄白色。留着底油，将打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒，要快，把鸡蛋炒散，倒入葱花爆香，将米饭倒入锅内和鸡蛋翻炒，然后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，最后放适量盐，也可以加少许味精，蛋炒饭就出锅了！！家常蛋炒饭的烹饪技巧
胡萝卜和黄瓜最好切小丁，容易炒。胡萝卜最好先过油一边，成白色就可以，这样胡萝卜素会更好的释放。
| 诗文 | 家常蛋炒饭 |
| 释义 |
家常蛋炒饭是我做给我女朋友的，也是她最爱吃的菜之一 家常蛋炒饭的做法步骤1 将鸡蛋打入米饭中搅拌均匀，（这样炒的时候米饭容易粒粒分开），胡萝卜、黄瓜切细丁，胡萝卜过油至黄白色。留着底油，将打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒，要快，把鸡蛋炒散，倒入葱花爆香，将米饭倒入锅内和鸡蛋翻炒，然后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，最后放适量盐，也可以加少许味精，蛋炒饭就出锅了！！家常蛋炒饭的烹饪技巧胡萝卜和黄瓜最好切小丁，容易炒。胡萝卜最好先过油一边，成白色就可以，这样胡萝卜素会更好的释放。 |
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