东北烧茄子
依然要感谢豆果的眷顾和味事达酱香鲜酱油的试用机会，对这个牌子并不陌生，常下厨的朋友一定会备上几瓶好酱油，也一定不会少了味事达，我们不需要靠诋毁其他品牌来打广告，事实证明好品牌好产品必然会经久不衰，有实力不用卖萌依然受人追捧。味事达6个月酿造酱油，精选非转基因脱脂黄豆，优质小麦保温发酵而成，无添加，低盐，口感细腻，柔和，酱香味足！
烧茄子是东北的一道家常菜，不同地区貌似做法也略有差异，这道烧茄子还原了我儿时记忆中的味道，记得初中毕业那年，夏天。。。。。。。。。。。。。。。。。啦啦啦。。。。。。啦啦啦上菜！
烧茄子的做法
步骤1
味事达酱香鲜，酿造，无添加，这很重要
步骤2
出自亨氏集团的味事达酱香鲜
步骤3
倒出一点瞧瞧，大家也一起研究研究怎么才算好酱油
步骤4
这颜色不深不浅恰到好处
步骤5
没有刺鼻味道
步骤6
对着阳光红艳透亮，不浑浊，没有沉淀
步骤7
碗里放盐，糖，水淀粉，味事达酱香鲜调和均匀
步骤8
茄子，尖椒洗净
步骤9
茄子去蒂去皮切滚刀块
步骤10
尖椒去蒂去籽切滚刀块
步骤11
蒜剁碎
步骤12
葱切片
步骤13
起油锅烧至6成热左右转中火，放入茄子炸透，茄子变软微黄便可沥油捞出
步骤14
转大火将油烧滚，放入茄子复炸，微微焦黄即可，沥油捞出
步骤15
锅内留少许底油，放葱，蒜爆香
步骤16
放入尖椒煸炒
步骤17
放入茄子翻炒
步骤18
淋入酱汁翻炒均匀即可
步骤19
装盘
步骤20
还是那个味~~~酱香鲜的烧茄子
步骤21
成色刚刚好
步骤22
只是淡淡的酱香，没有扑面浓烈刺鼻的香
步骤23
色泽明亮轻薄干净
步骤24
厨房里怎么少的了它，味事达酱香鲜，就该这个味