五彩鸡丁
这是一道既赏心悦目又营养美味的快手菜，鸡肉富含丰富蛋白质，彩
椒和青豆富含维生素，鸡肉鲜嫩，彩椒青豆清脆，口感丰富，更重要
的，这道菜低脂、低热量、低胆固醇，十分适合追求好身材的你！
五彩鸡丁的做法
步骤1
准备好原材料（鸡胸肉、彩椒、青豌豆）
步骤2
将鸡肉切丁，用少许油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉，腌制10分钟左右
步骤3
热锅下油，下姜蒜爆香
步骤4
下鸡肉大火快速翻炒
步骤5
翻炒到鸡肉变白
步骤6
加入彩椒和青豆，并加入调料（生抽、盐、蚝油），翻炒至熟后装盘。
步骤7
好看，好吃，好心情！五彩鸡丁的烹饪技巧
1、鸡肉稍微腌制后口感会更嫩滑； 2、蚝油也可换成鲍汁，味道更上一层。