清爽黄瓜卷
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
清爽黄瓜卷的做法
步骤1
胡萝卜一块用刀切成小条。煮一锅开水，水开后放入几粒食盐，将胡萝卜放入锅里煮开，捞出，备用。
步骤2
黄瓜用刨刀刨成长型薄片，取比较宽的薄片，备用。
步骤3
剩下的一点比较窄一点黄瓜不用刨成长型薄片，切成黄瓜条，备用。
步骤4
取一片黄瓜薄片，放上黄瓜条、胡萝卜条和香菜。
步骤5
根据个人的喜好，可以挤上一点辣酱；
步骤6
根据个人的喜好，也可以挤上一点沙拉酱。
步骤7
挤上自己喜欢的酱料之后，卷起来。
步骤8
成品图横版
步骤9
竖版清爽黄瓜卷的烹饪技巧
里面的酱料可以根据个人的喜好自行选择哦！