苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋的做法
步骤1
苦瓜洗净！切开去子！切片！
步骤2
切好的片放入碗中！水盖过苦瓜！加入至少5盐勺盐！抓匀泡5分钟！
步骤3
5分钟后！捞出！放入半盆自来了水门中抓洗！捞出！再换半盆水抓洗！
步骤4
抓干水捞出切丁！
步骤5
一个大一点的碗！3～5鸡蛋打散！加入苦瓜丁！少许盐搅拌几下！
步骤6
油热倒入搅拌好的鸡蛋！火
步骤7
像煎荷包蛋一样！
步骤8
煎好！用锅铲切反炒几下就装盘了！