焦糖布丁（比烤箱烤的好吃100倍）
焦糖布丁的做法
步骤1
1、50克热水和45克的糖中小火加热，中途不要搅拌可以晃动锅子，冒泡变色后即可关火趁热倒入布丁模
步骤2
2、250ML的牛奶倒入锅中加40克的糖用小火加热，等糖融化后关火备用
步骤3
3、把蛋黄打散后慢慢的倒入牛奶中，边倒边不停的搅拌以免变成蛋花汤
步骤4
4.吉利丁粉加入20g热水搅拌开后隔水加热至融化后加入调好的布丁液里搅拌均匀，再加上几滴香草精。
步骤5
5.最后倒入布丁瓶里盖好，放冰箱3小时以上就可以吃啦，味道超赞