卤味茶叶蛋

步骤1

1.将所有的鸡蛋放入清水煮10分钟，锅盖漏一条缝，然后起锅，将鸡蛋轻轻磕出缝隙，便于接下来入味。

步骤2

2.将红茶包提前红开始泡好，色泽要浓。然后一次将鸡蛋、八角、桂皮、香叶、酱油、盐、鸡精放入水中，水一定要足够多，然后盖上锅盖漏出一条缝，大火煮20分钟，小火炖30分钟。

步骤3

3.呆煮完后上锅，将鸡蛋放置浓汤中3到5小时即可食用。